Có hẹn với miền Tây mùa hoa súng rực rỡ
Như một lời hẹn hò của thiên nhiên, khi mùa nước về, hoa súng sẽ cùng nhau hát bản tình ca nhẹ nhàng, lãng mạn bằng sắc tím, sắc hồng rực rỡ đón chào. Khi đó cũng là lúc sông nước miền Tây trở nên quyến rũ nhất. Cùng về thăm miền tây sông nước mùa hoa súng cùng pacificairlines nhé!
Hoa súng được coi là loài cây có sức sống kỳ diệu nhất ở vùng đất miền Tây. Súng là loài cây mọc hoang dã, không cần đến bất cứ sự chăm sóc nào. Mỗi độ mùa mưa về, những bông súng lại thi nhau tự mình vươn lên khỏi mặt nước. Loài hoa súng phát triển vô cùng mạnh mẽ, làm rực rỡ cả một khoảng trời.
Giữa tháng 9 đến đầu tháng 11, hoa súng bắt đầu e ấp khoe sắc hồng tím, xen lẫn sắc trắng tinh khôi trên những đồng lũ ở vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Trái ngược hoa sen mang vẻ đẹp thanh tao, hoa súng lại ẩn nét mang trong mình vẻ đẹp dân dã như hệt con người miền Tây. Hoa súng là loài hoa chỉ đợi chờ mưa xuống, lặng lẽ khoe sắc mặc dù thân mềm, nhưng lại mang trong mình một sức sống dẻo dai.
Vào mùa hoa súng, các nhiếp ảnh gia từ nhiều nơi đã “nô nức” tìm về những cánh đồng hoa đang nở rộ để săn lùng những góc ảnh chụp đẹp của loài hoa này.
Hoa nở rực rỡ và đẹp nhất vào buổi sáng, từ khoảng 5h30 đến 9h sáng và sẽ cụp dần sau đó. Đây cũng là thời điểm lý tưởng nhất để săn ảnh hoa súng, những nụ hoa còn ướt đẫm sương đêm nhưng vẫn hé nụ cười tươi như một lời chào buổi sáng, cùng một chút nắng, hoa súng mang một vẻ đẹp bình dị, rất đỗi thân thương.
Mùa lũ về mang theo một lượng nước lớn và phù sa tươi tốt, là điều kiện để hoa súng sinh sôi, phát triển. Vốn là loài hoa của sông nước, dễ trồng, nhanh sống và phát triển tốt nên chẳng mấy chốc những cánh phủ đầy sắc hồng, sắc tím và sắc trắng của loài hoa dân dã này.
Ở các vùng đầm lầy như rừng tràm Trà Sư, Búng Bình Thiên – An Giang, rừng tràm Tân Lập – Long An, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Bạc Liêu, Cần Thơ, Mỹ Tho…cứ đợi mùa nước tràn về là lại đua nhau khoe sắc, hoa súng nở đầy trên những con kênh, con rạch, ven sông, đồng trũng, ao, đìa. Giữa nền trời xanh thẳm, giữa bốn bề nước nổi bao la, hình ảnh hoa súng hiện lên càng điểm tô thêm cho vẻ đẹp ngọt ngào của miền sông nước.
Mùa hoa súng thường kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11, khi con nước lũ dần rút cũng là lúc những rạn hoa dần héo tàn. Hoặc đơn giản là người dân đã khai thác hết. Bởi vì thân cây hoa súng có thể ăn được, là một thành phần không thể thiếu trong món bún mắm, lẩu mắm của người miền Tây.
Hoa súng mùa nước nổi thường có 2 loại là súng trồng và súng mọc dại. Loại được người dân trồng sẽ có thân mập mạp, trổ hoa to và chiều dài từ 1,5 – 2 m. Còn hoa súng mọc dại (hay còn gọi là súng ma) có thân ốm hơn, chiều dài từ 3 – 6 m. Có một điều thú vị là loài súng ma chỉ nở hoa và trồi lên vào ban đêm, khi mặt trời đã lặn. Còn lúc mặt trời lên, chúng tàn và chìm xuống nước.
Dù là súng trồng trong ao, trong ruộng nhà hay súng mọc dại ven sông, trong những cánh đồng lớn thì loài hoa này vẫn sở hữu một vẻ đẹp làm say đắm lòng người. Vào mùa hoa súng, có nhiều nhiếp ảnh gia lang thang khắp vùng sông nước để “săn” cho bằng nước những bức ảnh đẹp. Ảnh chụp loài hoa này đẹp nhất là chụp từ trên cao xuống, lấy được toàn cảnh sông nước mênh mông và những bó hoa vừa thu hoạch xong, nằm thong thả trên mặt nước.
Trên những cánh đồng bao la trổ đầy những đóa hoa súng hiền hòa, dân dã. Chỉ cần một chiếc xe máy và một chiếc máy ảnh trên tay, bạn có thể săn được hàng trăm bức ảnh đẹp khác nhau vào mùa hoa súng nở.
Nói là dân dã thế đấy, nhưng hoa súng đâu chỉ được bày bán ở các khu chợ làng và chỉ xuất hiện trong những bữa ăn giản dị của người nhà quê. Loài hoa dân dã này còn được cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn để chế biến những món ăn ngon phục vụ cho du khách tới tham quan.
Sau khi thu hoạch, hoa súng được bà con tinh tế chế biến thành những món ăn ngon mang đậm phong cách người dân miệt đồng, đó là lẩu bông súng mắm kho. Bông súng nhổ, ngắt hoa, giữ lại cọng, chỉ cần một vài con cá linh, rô đồng, thịt heo ba rọi, vài ba quả cà tím là có ngay một nồi lẩu thơm ngon, đúng điệu, không chê vào đâu được.
Ngoài món lẩu mắm kho bông súng còn có món canh chua. Và dĩ nhiên linh hồn món ăn là bông súng cùng với bông điên điển, cá rô đồng, hay cá linh, thêm gia vị chua của nước me tạo nên độ thơm ngon của món ăn. Sự hoà lẫn giữa nhiều hương vị, tạo nên cho thực khách cảm thấy thích thú, ăn một lần sẽ khó quên được.
Bí quyết đặt vé máy bay giá rẻ
Nếu cần tư vấn hoặc đặt vé an toàn, bạn có thể truy cập vào web pacificairline.net của hệ thống vé máy bay giá rẻ ra và kiểm tra vé ngay lập tức, chỉ cần đều đặn 5 phút mỗi ngày, bạn sẽ không bỏ lỡ bất kì cơ hội quý giá nào.
Tận dụng tối đa các đợt bán vé máy bay 0 đồng của các hãng hàng không. Bên cạnh đó, tổng đài săn vé sẽ là nơi lý tưởng để bạn có thể giải đáp những thắc mắc cũng như khó khăn trong quá trình săn vé của mình thông qua hotline 1900 2690.
PacificAirline.net
