Pacific airlines tìm hiểu món ăn ngon ở Phú Thọ ăn một lần nhớ mãi
Mảnh đất thiêng Phú Thọ – nguồn cội của dân tộc là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn, ai lỡ nếm một lần rồi cứ bâng khuâng nhớ mãi. Cùng Pacific airlines tìm hiểu những đặc sản này nhé.
Rêu đá
Rêu đá là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Mường ở nơi đây.Rêu đá mọc theo mùa, bắt đầu có từ tháng 9, tháng 10 âm lịch và đến tháng 5 thì hết. Rêu tự mọc lên từ tất cả các hòn đá trong suối, không có hoa quả gì hết, khi dài tới một mức độ nào đó thì tự rụng xuống và bị nước cuốn đi. Vậy nhưng năm nào rêu đá cũng mọc đúng mùa như một quy luật của tự nhiên.
Cọ ỏm
Cọ ỏm là món ăn dân dã lừng danh tại vùng trung du đất tổ Phú Thọ. Quê hương đất tổ nổi tiếng với những rừng cọ xanh ươm, cây cọ là ngọn nguồn cảm xúc thơ văn, là nguyên liệu để làm ra những món ăn dân dã mà thơm ngon rất đặc biệt. Lá cọ để gói cơm nắm, quả cọ để kho cá và làm thành món cọ ỏm lừng danh…
Cơm nắm lá cọ
Mảnh đất Phù Điêu, Phú Thọ là mảnh đất chuyên làm ra những sản vật làm từ cọ như nón lá cọ, mành cọ, và trong đó có cả món cơm nắm lá cọ. Cơm nắm lá cọ được chế biến từ gạo nấu chín, sau đó sẽ được xới ra, nắm tròn, lăn kĩ. Sau đó cơm sẽ được lăn qua tàu lá cọ, nhưng đặc biệt phải là lá cọ ở những mọc thấp, ngang thắt lưng, còn non. Cơm nắm lá cọ thường được ăn cùng muối vừng, muối xả, sườn lợn rang muối.
Xáo chuối
Xáo chuối Lâm Thao Phú Thọ là món ăn đơn sơ, mộc mạc mang hương vị đậm đà của quê hương.Tuy là một món ăn dân dã song món ăn này chỉ xuất hiện trong những bữa tiệc cưới, khao họ, đám giỗ… thậm chí cả đám hiếu cũng không thể thiếu món ăn này.
Thịt chua
Thịt chua là món ăn truyền thống của người Mường huyện Tân Sơn và Thanh Sơn. Trước đây người dân địa phương thường dùng món thịt chua trong dịp lễ tết. Đây là món ăn có hương vị thơm ngon và vị chua nhẹ rất đặc biệt. Thịt chua thường được ăn kèm với các loại rau sống như lá sung, đinh lăng, chấm cùng với tương ớt, trở thành một món nhậu cùng với bia lạnh rất hợp lí.
Trám om kho cá
Trám om kho cá là một trong những món ăn ngon nổi tiếng và có mùi vị rất riêng của Phú Thọ. Khi thưởng thức món trám om cá kho cá bạn sẽ cảm nhận được từ vị chua, đến vị ngọt, rồi chút chát chát, béo bùi rất ấn tượng. Món cá ăn không thường sẽ bị ngấy, nhưng khi có cá ăn cùng sẽ được cân bằng lại, tạo nên một món ăn độc đáo khó quên. Vào những ngày mùa đông lành lạnh, được ăn một bát cơm trắng nóng hổi bên nồi trám om kho cá thì đúng là không còn gì bằng.
Rau sắn Phú Thọ
Nhắc đến củ sắn, nhiều người thường chỉ nghĩ tới những món ăn được chế biến từ củ sắn như sắn nướng, sắn luộc mà không biết rằng lá sắn cũng ăn rất ngon. Nhưng rau sắn ở Phú Thọ được sử dụng giống như dưa, cà muối, trở thành một món ăn kèm cùng với các món chính. Ngoài ra rau sắn còn hay được người dân sử dụng để nấu canh với rô đồng. Vị của rau sắn chua chua hòa quyện với vị béo của cá rô, khiến người ăn cứ muốn húp xì xụp mãi không thôi.
Bánh tai
Bánh Tai có từ thời xa xưa của làng Phú Thọ, bánh có tên gọi khác là bánh Hòn. Bánh có hình dạng giống cái tai, được làm từ gạo tẻ, nhân thịt lợn với công thức và những nguyên liệu đặc biệt khác, và không phải ai cũng làm được chiếc bánh Tai giếng Thánh đúng chuẩn hương vị đặc biệt vốn có.
Đặt vé máy bay giá rẻ
Những ngày gần đây ba hãng hàng không ra sức tung hàng loạt vé khuyến mãi với giá siêu rẻ trong dịp cuối năm. Để có được những tấm vé máy bay giá rẻ này, bạn chỉ cần vài thao tác nhấp chuột trên website pacificairline.net, hệ thống so sánh giá vé máy bay của tất cả các hang hàng không để khách hàng dễ dàng chọn lựa cho mình những tấm vé giá rẻ, vé máy bay khuyến mãi cho hành trình của mình.
Nhanh tay book vé ngay từ bây giờ để có được hành trình hấp dẫn với giá tiết kiệm nhất. Hoặc nếu không có nhiều thời gian để săn vé máy bay khuyến mãi bạn có thể gọi điện đến đường dây nóng 1900 2690 để nhanh chóng có được một chiếc vé với hành trình ưng ý nhất!
PacificAirline.net
