Pacific airlines giải mã các thức quà đặc sản Thanh Hóa
Vùng đất Thanh Hóa ngày nay không chỉ thu hút du khách bởi những giá trị truyền thống văn hóa đa dạng và phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp mà còn gây ấn tượng với bao du khách bởi những đặc sản ngon, la, tạo nên nét cuốn hút cho vùng đất này. Cùng hệ thống vé máy bay Pacific airlines khám phá các thức quà nổi tiếng qua list những món ăn phải thử dưới đây nhé.
Nem chua Thanh Hóa
Nem chua là món ăn phổ biến ở Việt Nam, nhưng có lẽ vùng đất làm nên thứ nem chua giòn ngon, hấp dẫn hơn cả là xứ Thanh. Món ăn dân dã này ngày nay thường được sử dụng làm mồi nhậu hay trở thành món ăn vặt hấp dẫn với vô vàn kiểu biến tấu khác nhau được hòa trộn các loại nguyên liệu theo một công thức gia truyền riêng. Nem được làm từ thịt, lá chuối, tỏi… có vị chua nhẹ sau khi lên men với bì lợn dai vừa phải, mùi thơm của thịt nạc hòa quyện với tiêu, ớt, tỏi và lá đinh lăng tạo nên một món ăn chơi hấp dẫn.
Sau khi mở lớp lá bên ngoài, thực khách sẽ được khám phá lớp nem màu hồng tươi, vị chua ngậy và được ăn kèm với tương ớt, tỏi sống thì còn gì tuyệt vời hơn. Đây không chỉ là sản vật để những người con xa quê nhớ về mà nem chua còn là món quà thết khách đầy mời gọi của quê hương Thanh Hóa bạn đừng quên mua về làm quà nhé.
Mắm cáy
Chẳng phải tự nhiên mà mắm cáy được xếp vào hạng món ăn có “cá tính” của người Thanh Hóa và là một thức quà đặc sản đầy hấp dẫn không thiếu trong hành lí của du khách mua về làm quà. Mắm cáy được làm từ con cáy, loài động vật có hình dạng giống cua đồng nhưng nhỏ hơn. Cáy có rất nhiều loài: cáy đỏ, cáy nâu, cáy đen, cáy lông…Tuy nhiên người ta thường bắt cáy đỏ về làm mắm là ngon nhất. Quy trình làm loại mắm này khá công phu. Sau khi bắt về, người làm phải rửa sạch cáy, bóc yếm, bỏ phần hoi rồi chặt đi phần kìm nhọn hoắt của chúng rồi đem cho vào cối giã thật nhuyễn. Công đoạn này đòi hỏi người làm phải hết sức cẩn thận, và phải được thực hiện từ những người đã có kinh nghiệm làm Cáy.
Tiếp theo đó, đem cáy trộn với muối, thính, cho vào vại, nén vào vỉ tre rồi đem ra phơi nắng. Trong tầm một tháng mới cho ra lò được món mắm cáy thơm ngon với vị ngái nồng đặc trưng nhưng càng ăn càng thấy thơm ngọt. Mắm chấm thịt ba chỉ luộc ăn với cà muối xổi thì còn gì tuyệt vời bằng.
Chè lam Phủ Quảng
Chè lam Phủ Quảng là một trong những thức quà lâu được truyền qua bao thế hệ ở vùng quanh thành Tây Ðô – Thành nhà Hồ. Theo truyền thuyết, nghề làm chè lam Phủ Quảng có thể xuất hiện từ khi thành nhà Hồ trở thành Tây Ðô, nên món ăn này mang một dấu ấn cung đình như một món ngon chỉ dùng vào dịp cúng tổ tiên hoặc lễ tết. Ngày nay ghé thăm Thanh Hóa bạn có thể thưởng thức được chè lam vào tất cả các mùa trong năm. Món ăn này là một sự kết hợp hoàn hảo về tỉ lệ giữa gạo nếp, mạch nha, mật mía…. Đặc biệt hơn, mật mía được chọn chế biến phải là nguyên liệu ở vùng đất mía Kim Tân mới tạo nên sự hoàn hảo cho chè lam.
Mật sên vừa tới thì cho các nguyên liệu vào và đảo đều tay sau đó cắt chè thành miếng vừa ăn và gói lại trong lá chuối khô hoặc nilon để bảo quản. Đơn giản là vậy, nhưng khi cho vào miệng, thực khách sẽ cảm nhận bánh mềm và tan dần; càng nhai, càng tận hưởng được sự hoà quyện vị ngọt của mía, hương thơm của nếp, chất bùi, béo của lạc, vị cay của gừng tạo nên một hương vị không thể lẫn với các loại khác.
Bưởi Luận Văn
Nhắc đến Thanh Hóa người ta không khỏi xa xuyến khi nhớ về thứ bưởi ngon ngọt Luận Văn- loại bưởi từng được tiến vua nhờ vào vị ngọt thanh và sắc đỏ nổi bật khi chín là biểu tượng cho sự may mắn và tài lộc nên rất được ưa chuộng.
Những quả bưởi Luận Văn lúc bé cũng chẳng khác bưởi thường là bao, tuy nhiên, khi chín, vào khoảng tháng 10 tháng 11 âm lịch, bưởi được nhuộm đỏ từ vỏ đến tép bưởi vô cùng đặc biệt và hương vị của loại quả này cũng rất ngon và có vị thơm đặc trưng. Thế nên có cơ hội du lịch nơi này bạn đừng quên mang vài quả bưởi đỏ au về làm quà nhé.
Kinh nghiệm đặt vé máy bay pacificairlines
Sẽ có nhiều lựa chọn cho bạn, nhưng để săn được tấm vé rẻ nhất thì ngay bay giờ hãy nhấc máy lên và gọi đến tổng đài đặt vé thông qua hotline 1900 2690 để không bỏ lỡ bất kì cơ hội quý giá nào nhé. Ngoài ra, việc theo dõi thường xuyên trang web pacificairline.net của hệ thống vé máy bay giá rẻ là tiền đề cho những kế hoạch đi xa trong tương lai của bạn, chỉ 5 phút mỗi ngày truy cập bạn đã có thể nắm rõ tất cả các thông tin về các đợt khuyến mãi cực sốc cũng như lịch trình bay phù hợp với giá vé phải chăng.
Bạn xác định săn vé giá rẻ thì nên lên trước kế hoạch sẽ đi đâu trước khoảng 3 tháng để săn được vé hợp lý. Và một chú ý nữa là bay ngày thường đắt hơn bay đêm nên các bạn thu xếp thời gian và xem xét sự chênh lệch múi giờ của các nước để book vé với thời gian hợp lý. Một điều nữa cũng nên quyết đoán là mặc dù giảm giá nhưng không phải vé nào cũng quá rẻ nhưng cũng đừng lưỡng lự nếu như giá nó hợp lý cho chuyến đi của bạn. Và các vé giá rẻ khi book rồi sẽ không được hoàn trả, bạn có thể thay đổi chuyến bay và có phí nhất định kèm theo.
PacificAirline.net
