Những đặc sản nhất định phải nếm thử khi đến Sóc Trăng
Sóc Trăng- vùng đất ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long từ xưa tới nay luôn là điểm đến hấp dẫn du khách bởi cảnh đẹp của những ngôi chùa cổ kính hay các lễ hội vui tươi, rực rỡ bản sắc ba dân tộc Kinh, Hoa và Khmer và đặc biệt là nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Ai đã một lần đặt chân tới đây, chắc chắn sẽ không quên được dư vị của những thức quà giản dị tạo nên nét hấp dẫn riêng biệt hấp dẫn. Hãy đến và khám phá những đặc sản Sóc Trăng nhất định phải mua về sau nhé.
Bánh in (hay còn gọi là bánh trăng)
Bánh in là một loại bánh đặc trưng ở Sóc Trăng và được dùng nhiều nhất vào dịp rằm tháng 8 và lễ hội cúng tạ ơn mặt trăng Ooc – Om – Boc để cúng tạ ơn Mặt Trăng đã ban cho con người sức mạnh, mùa màng tươi tốt. Loại bánh này được làm từ gạo nếp, đường cát, nước cốt dừa hòa quyện cùng vị thơm béo của đường thốt nốt, được tạo thành hình tròn màu trắng phía trên bánh có chữ nỗi hoặc hoa văn. Với sự sáng tạo trong nghề làm bánh in và sự phát triển của công nghệ tiên tiến ngày nay bánh in đa dạng hơn với nhiều mẫu mã và loại nhân khác nhau như: bánh in cacao, bánh in mè đen, bánh in dứa … mang đến nhiều hơn vị khác nhau cho thực khách.
Người ta thưởng thức hương vị chiếc bánh này bêncạnh tách trà nóng thì không còn gì bằng. Vị béo của nước cốt dừa hòa với vị ngọt của đường, công thêm mùi thơm của gạo nếp xay làm bạn cứ muốn thưởng thức chiếc bánh in mãi.
Bánh pía
Nói đến đặc sản Sóc Trăng làm quà thì không thể không kể đến bánh pía, nét ẩm thực nổi bật nhất của vùng đất này. Nguyên liệu cũng chỉ bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng, lòng đỏ trứng vịt muối, nhưng bánh pía Sóc Trăng có hương vị, cách trình bày riêng, không giống bất kì loại bánh nào qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ từ khâu làm bột cho đến khâu nướng. Cắn lớp vỏ mềm, mỏng tang như giấy, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của sầu riêng tương hòa lẫn với chút đậu xanh hoặc khoai môn hấp chín. Sâu hơn nữa là cái bùi bùi của trứng muối rất chuẩn vị mà không bị tanh, vô cùng kích thích vị giác.
Thích thú nhất là vị ngọt thơm nguyên chất hương sầu riêng mà bất cứ một loại hương liệu nhân tạo nào cũng không thể thay thế được. Bảo sao, bánh pía dậy mùi ngất ngây vẫn luôn là đặc sản Sóc Trăng mua về làm quà được ưa thích nhất!
Lạp xưởng Vũng Thơm
Vùng đất Vũng Thơm là cái nôi của những món đặc sản hàng đầu của tỉnh Sóc Trăng và lạp xưởng là một trong những thức quà nổi tiếng nhất ở đây. Nguyên liệu làm lạp xưởng không khó tìm chỉ gồm thịt nạc heo, mỡ heo, rượu Mai Quế Lộ, ruột heo và rượu trắng cùng với gia vị. Mỗi cơ sở sẽ có bí quyết riêng và ngày nay đã cho ra rất nhiều loại khác nhau phù hợp với vị giác của từng người với các loại như: lạp xưởng thịt, lạp xưởng tôm, lạp xưởng gà…
Du khách mua về chỉ cần chiên, hấp hay nướng qua rồi thái vát mỏng là có đĩa lạp xưởng thơm phức màu nâu đỏ ngon mắt. Còn gì tuyệt vời bằng khi cắn miếng lạp xưởng tươi béo ngậy mà không bị khô, thêm chút đồ chua, củ kiệu là đã có thể “lai rai” hay làm cho mâm cơm gia đình của mình thêm hấp dẫn đấy.
Khô trâu Thạnh Trị
Ai đã từng một lần đến thăm Thạnh Trị – Sóc Trăng, sẽ rất hối tiếc nếu bạn chưa được thưởng thức món ăn đặc sản này. Khô trâu Thạnh Trị được chế biến theo kiểu cổ truyền với thành phần chính của món ăn là thịt trâu, ở đây phải chọn thớ thịt đùi săn chắc và thêm một số gia vị đi kèm là sả băm, muối, tỏi, ớt, sau đó đem phơi nắng hoặc sấy trong lò. Thịt trâu vốn ăn đã rất bổ, có thể chữa được bệnh tê thấp, nay còn hấp dẫn hơn khi được tẩm ướp rất đưa vị bằng những thứ gia vị dậy mùi như muối, tỏi, ớt…
Ngoài ra, món ăn này ngon hơn khi chấm với muối tiêu Phú Quốc, muối kiến vàng, muối ớt xanh Nha Trang đấy. Những lúc quây quần bên bạn bè có món khô thịt trâu làm mồi cùng nhau nhâm nhi cốc rượu làng vọc cay cay chuyện trò thì còn gì bằng.
Mách bạn cách săn vé hiệu quả bất ngờ
Nếu cần săn vé máy bay giá rẻ, hãy liên lạc ngay tổng đài săn vé 1900 2690. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ việc săn tìm những chiếc vé máy bay khuyến mãi, vé may bay giá rẻ…phù hợp với hành trình của bạn. Bên cạnh đó, việc cung cấp thông tin chuyến bay, đặt vé online, giữ chỗ cũng sẽ được các nhân viên nhiệt tình tư vấn, để thao tác nhanh hơn với thông tin cập nhật nhanh nhất thì trang web pacificairline.net sẽ là nơi giúp bạn thực hiện điều đó.
Mức giá vé rẻ bất ngờ chỉ có số lượng rất hạn chế, chính vì thế nếu như không kịp đặt vé sớm, bạn nên chấp nhận mức giá rẻ tiếp theo. Thông thường giá vé máy bay sẽ đắt hơn vào các dịp lế tết, cuối tuần; giá vé bay ban đêm sẽ rẻ hơn so với giá vé bay ban ngày. Chính vì vậy, để có được giá tốt nhất, chúng ta cần linh hoạt hơn trong việc chọn lựa thời gian bay.
PacificAirline.net
